咸丰新闻网讯（通讯员冉佳灵）11月22日，县食药安办组织召开加强肉及肉制品质量安全监管暨高乐山镇肉品生产经营业主培训会。高乐山镇政府、公安、食药、畜牧、环保、城管等单位相关人员及高乐山镇肉品生产经营业主，共120余人参加。
据悉，为进一步加强肉品质量安全监管，严厉打击猪、牛、羊屠宰和肉品生产经营环节违法违规行为，确保元旦、春节期间我县肉品质量安全，县食药安办组织各乡镇（区）人民政府、公安、食药、畜牧、环保、城管等单位在全县范围内开展严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”。
此次专项整治行动分宣传动员、集中整治、总结提高三个阶段，截至目前，共发放《关于我县动物产品质量安全监管工作的通知》200余份，签订《肉及肉制品经营质量安全责任书》100份。