【荆荆有味】山间野菜——鸭脚板

04-29 13:52  

鸭脚板是一种常见的野菜,因它的叶子长得像鸭蹼而得名,在山间溪流旁会长得格外茂盛。鸭脚板又名三叶芹,兼具芹菜和香菜的味道,口感独特鲜美。

眼下正是鸭脚板比较鲜嫩的季节,采上一把鸭脚板,只需最简单的烹饪方式,便能成为餐桌上的一道美味。(葛魏 廖祖英 向慧)